かぼちゃスープの画像

Description

かぼちゃの甘みを活かしたかぼちゃのスープです✨
簡単に作れるうえに栄養価もたっぷりなのでぜひ作ってみてください!

材料 (4人分)

1/4個
1個
400cc
コンソメキューブ
1個
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    たまねぎをみじん切り、かぼちゃを1〜2cm角の大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に油を敷き、たまねぎを中火で炒める。

  3. 3

    写真

    たまねぎに火が通り飴色になったら、かぼちゃ、牛乳を入れ弱火で煮る。

  4. 4

    写真

    かぼちゃが柔らかくなったら、木べらで潰しながらかき混ぜ、コンソメキューブを入れる。

  5. 5

    写真

    乾燥パセリをかけたら完成。

コツ・ポイント

かぼちゃを事前にレンチンしておけば時短になります。

このレシピの生い立ち

牛乳が余っていたのでたまには煮物とサラダ以外でかぼちゃを食べようかなと思って作ったかぼちゃのスープです!
レシピID : 6799195 公開日 : 21/07/24 更新日 : 21/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
NIKO531
とっても簡単で美味しくできました!一度作ってからは、かなりの頻度で作ってます。旬なのでたくさん食べられて栄養満点で最高です!