詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

牛肉とトマトのそうめん

牛肉とトマトのそうめんの画像

Description

甘辛く煮た牛肉とトマトの酸味がよく合って、思いのほかおいしくできたので、初めて投稿することにしました。

材料 （2人分）

そうめん
2人分
牛肉
200gぐらい
トマト
1〜2個
☆しょうゆ
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
しょうが
少々
大葉
2〜3枚
めんつゆ
お好みで

作り方

  1. 1

    トマトを湯むきして、食べやすい大きさに切る。冷たい方がよければ冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    大葉は刻んでおく。

  3. 3

    ☆の調味料を鍋に合わせる。しょうがは細切りに刻んでおく。牛肉は一口大に切っておく。

  4. 4

    牛肉をしぐれ煮風に煮る。3の鍋を火にかけ、煮立ったらしょうがと牛肉を入れる。汁が残るぐらいで火を止める。

  5. 5

    そうめんをゆでる。

  6. 6

    そうめんをお好みの器に盛り、牛肉（汁ごと）、トマト、大葉を盛り付ける

  7. 7

    お好みでめんつゆを回しかける。（なくてもいいと思います。）

コツ・ポイント

レシピID4783070「牛肉トマトうどん」、レシピID6767714「牛肉のしぐれ煮」を参考に、アレンジして作りました。ありがとうございました！

このレシピの生い立ち

近くのうどんやさんの夏限定メニュー「牛肉とトマトの冷製うどん」が食べたくなったのですが、途中で気分が変わり、そうめんになりました。
レシピID : 6799851 公開日 : 21/05/26 更新日 : 21/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年9月1日
写真
まああああああああこ
めっちゃ好きですこのそうめん♡
#大好きな味付け
2021年6月6日
初れぽ
写真
はるまりりんご
普通のそうめんより栄養があって食べ応えがあり、牛丼よりサッパリ食べやすく、おいしかったです♬家族にも好評でした！
#夏にピッタリ
つくれぽを書く

( )
クックFKZR8P☆
牛肉とトマトのそうめん
by クックFKZR8P☆