ケールと椎茸の簡単ピザ
Description
小腹がすいた時のおやつに、簡単でヘルシーなケールと椎茸のピザ
材料
(2人分)
オーガニック スペルト粉
100g
ベビーケール
50g
50g
オリーブオイル
大さじ1.5
ケチャップ
大さじ1
2〜3枚
50g
少々
黒胡椒&ターメリック
少々
作り方
コツ・ポイント
ピザの生地を作るとき、最初は粉っぽいけれど、野菜の水分と合わせる様に根気強くこねていくと、だんだんまとまってきます。どうしてもまとまらない時は、水を少し振りかけてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
ケールと椎茸、どちらも栄養価が高いから、スナックとして、食べれたらいいなと思って、考えた。コショウとターメリックスパイスのコンビネーションは、健康な体を作るのに相乗効果があるという“FiberFueled”の本を参考にした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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