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人参は千切り、ニラは5センチ位に切る、しめじはほぐしておく。★のタレは合わせて混ぜておく。
蓋のできる、深さのある鍋に、薄くごま油をひくき、ご飯少量を広げる。
人参、豚肉、残りのご飯、にら、もやし、きのこ、キムチの順に乗せ、タレをかける。
蓋をして弱〜中火で約10分加熱。中の火の通りを確認し、よければ蓋をして5分蒸らす。肉が生の時はあと5分加熱する。
全体を混ぜて完成！
クックタマネギ
