ラクうま!ささみの塩レモンパスタサラダ

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Description

8月8日は「こうじの日」♪
包丁も火も使わない!液体塩こうじで味付けも簡単な、夏にぴったりのメニューです☆

材料 (2人分)

2人分
4本(約250g)
カットサラダ
2袋
A.液体塩こうじ
大さじ1と1/2
A.黒こしょう
少々
B.液体塩こうじ
大さじ4
B.レモン汁
大さじ2
B.オリーブオイル
大さじ4
B.にんにくチューブ
2㎝程
B.黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ①割り箸の隙間にささみの筋の端を挟み、割り箸中央まで動かす。キッチンペーパーで筋を持ち、割り箸をスライドさせる。

  3. 3

    耐熱容器に①と【A】を入れ、30回程よく揉みこむ。ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱する。

  4. 4

    ③ささみ全体に火が通ったら粗熱をとり、手でほぐす。

  5. 5

    ④パスタを半分に折り、耐熱容器に入れひたひたになる量の水を加える。600Wの電子レンジで茹で時間+3〜4分加熱する。

  6. 6

    ⑤茹で上がったら流水で冷やし、水気をよく切る。

  7. 7

    ⑥ボウルに【B】をあわせ、③、⑤、カットサラダを加えて全体を和える

コツ・ポイント

・カットサラダはお好きなものをご使用ください。(今回はオニオンサラダを使用しました。)
・パスタは容器の大きさが足りれば折らなくてもOKです。

このレシピの生い立ち

夏休みのお子様のお昼ご飯にもお役立て下さい★
レシピID : 6801604 公開日 : 21/08/06 更新日 : 23/03/13

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