さつまいもの天ぷら風 小麦不使用の画像

Description

小麦粉不使用の天ぷらです。
中身に火が通っていれば楽に作れます。

材料

大さじ6
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
110-120ml
大さじ1-2
 

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗い、1cm幅程度にカットし水にさらす

  2. 2

    耐熱皿にならべてラップをしてレンジへ
    600wで5分
    さつまいもが串が通るくらい柔らかくなればOK

  3. 3

    温めている間に
    米粉、片栗粉、マヨネーズ、水を混ぜる

  4. 4

    さつまいもを3にくぐらせる

  5. 5

    フライパンに油大さじ1-2を入れ、揚げ焼きにする

  6. 6

    裏も焼いてできあがり

コツ・ポイント

油も少なく、楽に作れます。
余ったら、野菜を適当に突っ込み、かき揚げも作れます。その時は天ぷら粉をつける前に具に火を通すかレンジで熱を通す。
油処理もなし!

このレシピの生い立ち

小麦粉を使わない天ぷらを作りたかった。
油の処理もしたくない!
レシピID : 6801735 公開日 : 21/05/27 更新日 : 21/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート