新キャベツカレー炒め♪簡単の画像

Description

ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪レチノールの人参♪カレー粉風味の野菜の蒸し煮♪優しい味です♪

材料

1個
小2本(250g)
100ml
コンソメ
1個分
カレー粉
大さじ1/3
オリーブオイル(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    キャベツは3cm角に切る

  3. 3

    写真

    玉ねぎは薄切り・人参は千切りにする

  4. 4

    写真

    フライパンに油少々を加熱し、人参を入れて

  5. 5

    写真

    キャベツを入れて

  6. 6

    写真

    玉ねぎを入れて

  7. 7

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    酒を加え

  8. 8

    写真

    砕いたコンソメを加え

  9. 9

    写真

    沸騰したら弱火にして、蓋をして蒸し煮する

  10. 10

    写真

    カレー粉を加え混ぜる

  11. 11

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    野菜がクタクタになったら、オリーブオイルをかけて

  12. 12

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    出来あがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
レシピID : 6802537 公開日 : 21/05/31 更新日 : 21/05/31

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