鶏胸肉とゴーヤのチャンプル

ゴーヤは縦半分に切りスプーンで種とわたを取る。

鶏胸肉はそぎ切りにして塩コショウし片栗粉をまぶす。

卵は割りほぐしておく。

白だしを加え混ぜ合わせ溶き卵を加え、卵が半熟状に固まったらできあがりです。