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玉ねぎは薄くスライスします。
胸肉はまず、縦半分に切ります。
半分に切ってから、包丁の歯を寝かして5mm幅ぐらいにそぎ切りにします。
※そぎ切りが難しい場合は、一口大に切ってから幅半分に切って薄くする方法もあります。
片栗粉をまぶします。
フライパンに油をひいて、むね肉を炒めていきます。
むね肉に半分ぐらい火がとおったら、玉ねぎを加えます。
むね肉にしっかり火をとおします。
●印を加えて炒めからめます。
照りよくからまれば完成です！
京たまご
京たまご
