フライパンでスペアリブ煮込み

豚スペアリブの表に包丁で軽く切れ目を入れる。

玉ねぎを細切りにする。

①、②、★をビニール袋に入れて30~1時間冷蔵庫に入れて、味を染み込ませる。

肉の全部の面に焼き色がついたら、袋に入った玉ねぎと袋に残った汁をフライパンにいれて、蓋をして30分くらい弱火で煮込む。

肉の中まで十分に火が通ったくらい煮込んだら蓋を取り、10分くらい汁を煮詰めて完成。