茄子とみょうがの味噌汁　

Name: 茄子とみょうがの味噌汁
Yield: ４人分
Ingredients: 茄子 ２本; みょうが ２pc; 出汁; お味噌汁のだし 1pc; 水 800ml; 味付け; ●味醂 大1; ●酒 大1; 〇味噌 大3

Description

鈴木鰹節店のお味噌汁のだしを使った味噌汁

２本

２pc

■ 出汁

お味噌汁のだし

1pc

800ml

■ 味付け

●味醂

大1

●酒

大1

〇味噌

大3

みょうがは水にさらすとシャキシャキする。
味噌を入れたら沸騰させない。

初夏野菜を使った季節のお味噌汁です。
暖かい時期は甘めにする。

鈴木鰹節店のお味噌汁のだしを使用。

レシピID : 6805634 公開日 : 21/05/30 更新日 : 21/06/03