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【疲労回復】豆腐とニラと豚肉の味噌煮込み

【疲労回復】豆腐とニラと豚肉の味噌煮込みの画像

Description

食欲がなくても、サッと食べれて栄養補給が出来る♡冷蔵庫の中にある食材でカンタンに出来ます！

材料 （2人分）

豚コマ
100ｇ
ニラ
1束
シメジ
1/2パック
豆腐
1丁
塩
小さじ1
○水
250ｇ
○味噌
大さじ1
○白だし
大さじ1
○しょうゆ
大さじ1
ミョウガ・生姜(どちらでも)
お好みの量
こしょう
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    熱したフライパンに強火で豚コマを軽く炒める

  2. 2

    写真

    その上にニラとシメジを入れ、塩で炒める

  3. 3

    写真

    全体的にしんなりしているか確認し、○を入れてなじませる
    ※4の豆腐を入れてから○を入れてOK

  4. 4

    写真

    その上にサイコロ切りした豆腐を入れ、ひと煮だちさせる

  5. 5

    写真

    水でといた片栗粉を流し入れ、混ぜる、最後にお好みで胡椒で味を整える

  6. 6

    写真

    お皿に入れ、ミョウガを上に添えると完成！！
    ※生姜の千切りも美味しいです♪

コツ・ポイント

もう少し味を濃くして、ご飯の上にのせても美味しく食べれます♡

このレシピの生い立ち

ワンパターンになりがちな麻婆豆腐を味噌豆腐にしてみました♪
レシピID : 6806533 公開日 : 21/05/30 更新日 : 21/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月15日
初れぽ
写真
kemi★
美味しいです。生姜はもっと細く切るもんですね(^◇^;)また作りたいです。
#味変
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( )
りかちゃんねる！
【疲労回復】豆腐とニラと豚肉の味噌煮込み
by りかちゃんねる！