辛さupの大人味★人参&カラムーチョ

辛さupの大人味★人参&カラムーチョの画像

Description

居酒屋さんのおもしろ簡単メニュー"キャロムーチョ
"大人の味"バージョン♪

材料 (2人分(小鉢))

小さめ1本
小袋1(130g)
マヨネーズ
小さじ1
おろししょうが
チューブ2cm
 
チリパウダー(無くてもOK)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    人参を5ミリ幅の太めの細切りにする
    (カラムーチョより倍以上太く、長さはカラムーチョと同等に。)

  2. 2

    耐熱ボウルに人参と水をひたひたに入れ、ラップをふんわりかけレンジに2分かける

    ザルにあけ水気をしっかり飛ばし、冷ます。

  3. 3

    写真

    冷めた人参をボウルに移し、調味料をよく混ぜ和える

  4. 4

  5. 5

    食べる直前にカラムーチョを混ぜ合わせれば完成!!
    (パリパリのうちに食べたいので必ず直前に☆)

コツ・ポイント

・人参は少しレンジにかけるため、ざっくり太めに切ってOKです♪
人参の水気はしっかり切ってください☆


☆小鉢に2人分の量になります☆

このレシピの生い立ち

行きつけの居酒屋さんで出会った、人参&カラムーチョの面白メニュー"キャロムーチョ"を家でも食べたいと思い作りました。

自分がパンチある味が好きなので、さらに辛さアップにしました♪
レシピID : 6808482 公開日 : 21/05/31 更新日 : 23/09/18

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