茄子ともやしのミンチ炒め刻みミョウガ和え

Name: 茄子ともやしのミンチ炒め刻みミョウガ和え
Yield: 2人分
Ingredients: ミンチ 100ｸﾞﾗﾑ; もやし 1/2; 茄子 1本; ゴマ油 大さじ1; ミョウガ お好みで; 塩コショウ 5振り

Description

茄子にゴマ油の風味が、仕上げに絡めて食べる刻みミョウガが爽やかです。

100ｸﾞﾗﾑ

1/2

1本

ゴマ油

大さじ1

お好みで

塩コショウ

5振り

ミンチを炒めて油を出す。その油でもやしを炒めて、茄子にゴマ油をかけて炒める。

チューブの刻みミョウガを使うレシピを考えてみました。

レシピID : 6808782 公開日 : 21/06/01 更新日 : 21/06/01