子供と一緒に！ご飯から五平餅ー！
ぽちぽち☆
作り方
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1
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ご飯2合を普通に炊く。
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2
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炊き上がったご飯をボールにうつし、潰していく。たまにひっくり返して、全体が潰れるように。
(しゃもじや麺棒で)
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3
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くるみをジッパーに入れて麺棒でたたき、細かくくだく。大きいくるみは包丁で切ってから入れ、細かさはお好みで調整する
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4
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調味料全部を入れて、火にかける。混ぜ合わさったら、③のくるみを入れ、トロッとし出したら火を止めさましておく。
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5
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②の潰したご飯を割り箸に付けていく。
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6
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余ったご飯は丸々にしてぺちゃんこにする。大きさはお好みで。
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7
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フライパンに薄く油をひいて、表と裏を焼いていく。表面のつやつやがなくなるくらい焼く。
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8
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焼いたら一度取り出して、④の味噌をぬる。
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コツ・ポイント
みそは全体的にぬらなくても、表と裏が付いていればいいと思います！
このレシピの生い立ち
子どもが五平餅を食べたいと言ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
