ヘルシー簡単！ミラノ風チキンカツレツ

【A】を混ぜ合わせ、バッター液を作る。パン粉の準備をする。フライパンに【B】を入れ、ごく弱火で温める。

鶏むね肉は水平に2等分にして、薄く2つに切り分ける。

厚い部分は、1/3の深さまで斜めに1cmおきに切込みを入れる。反対側も同じ方向の斜めで切込みを入れ、塩こしょうをする。

温まったフライパンに、中火で鶏むね肉を4～5分くらい揚げ焼きにする。表面になるので、好みの揚げ色になるように焼く。

鶏むね肉をひっくり返して、中火で4～5分くらい焼く。裏面になるので、色よりも火が入ればOK。

【C】を混ぜ合わせて、レンジで30秒くらい加熱して温めソースを作る。