鶏胸肉の甘辛チリパウダー唐揚げの画像

Description

オリーブオイルたったの大さじ3で
鶏胸肉350gの唐揚げを作りました。
甘辛チリパウダーたれに3時間ほど漬け込みました。

材料 (2人分)

350g
にんにく
2片
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★チリパウダー
小さじ2分の1
適量
オリーブオイル(サラダ油など)
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉は一口大に切り、フォークでたくさん刺して穴をあける。

  2. 2

    写真

    ポリ袋に鶏胸肉と★を入れて、にんにくはすりおろして入れる。
    よく揉み込み冷蔵庫で3時間寝かせる

  3. 3

    写真

    片栗粉をまぶす。

  4. 4

    写真

    油を熱した小さなフライパンに鶏胸肉半分を入れて、両面こんがり焼く。

    2回にわけて焼く。

  5. 5

    写真

    器に盛り、お好みで乾燥パセリとレモンを添える。

コツ・ポイント

油が足りない方はたしてください。

鶏もも肉でも代用できます。

このレシピの生い立ち

スパイシーにしたくて、チリパウダーを入れてみました
レシピID : 6814612 公開日 : 21/06/05 更新日 : 21/06/05

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