わかめと胡瓜のりんご酢炒めの画像

Description

柔らかな酸味と、ほのかなガーリックの風味を感じられる炒めもの。温かいままでも、冷やしても!
#りんご酢#わかめ炒め

材料

約120g
2本
胡麻油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
にんにく
1かけ
りんご酢
大さじ2
大さじ1
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに胡麻油をひいて、みじん切りにしたにんにくを加えて加熱する。
    中火

  2. 2

    写真

    にんにくの香りがたったら、ストライプ状に皮をむきスライスした胡瓜、水で戻し食べやすい大きさに切ったわかめを加える
    強火

  3. 3

    写真

    鶏がらスープの素をふりかけ、炒め合わせる。
    強火1〜2分

  4. 4

    写真

    りんご酢を回しかけ、炒める。
    強火1分

  5. 5

    写真

    加熱を止め、味を見て塩気が足りなければ、塩で味を整える。白胡麻をふり混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    お皿に盛って、できあがり。

  7. 7

    写真

    取り分けていただきます。

コツ・ポイント

・わかめは乾燥わかめでも◎
・塩気が足りていれば、塩は加えなくて◎

このレシピの生い立ち

おつまみ感覚で、つーんと鼻に酸味がこない酢のものにしたくて作りました。
レシピID : 6815588 公開日 : 21/06/05 更新日 : 21/06/05

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