切り干し大根と豚肉のしょうが焼き♪

切り干し大根と豚肉のしょうが焼き♪

Description

ダイエットに最適♪豚のしょうが焼きと意外な組み合わせですが、ウマウマでご飯がすすみます☆

材料 (4人分)

切り干し大根
1袋
豚肉(こま切れ)
300g
水菜
適量
☆合わせ調味料
 醤油
大さじ3
大さじ1
大さじ1
 おろししょうが(チューブ)
2cm位

作り方

1

切り干し大根はよく洗い、水でもどしておく。切り干し大根は適当な大きさに切っておく。

2

水菜は1口大ざく切りにしておく。

3

ボールに合わせ調味料を加え、豚肉を入れてよくもみ込む。

4

フライパンにサラダ油を敷いて熱し、切り干し大根を炒める。

5

切り干し大根にあぶらが回ったら豚肉を炒める。このとき、合わせ調味料の残りも入れる。

6

水分が出てくるので、水分が無くなるまで弱火煮詰める

7

皿に切り干し大根と水菜を盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

切り干し大根は長い間水につけておかないようにしましょう。
大体5分くらいで引き上げること。
うまみがにげてしまいます。

このレシピの生い立ち

ダイエット中なので、野菜でお腹いっぱいになるメニューを考えてみました~☆
レシピID : 681811 公開日 : 08/11/13 更新日 : 08/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

2009/06/03

写真

実はしょっちゅう作ってます~みんな大好きなのよ~(^^♪

minmin!

わーい、リピありがとうね!喜んでもらえてよかったよ~♪

2009/01/17

写真

味が切干に染みてとっても美味しく、このボリューム。癖になりそう。

明ママ

おぉ、癖になっちゃってください(笑)。つくれぽありがとです♪

2008/12/02

First tsukurepo mark
写真

めちゃ旨でビックリ!思わず食べ過ぎそうに~ダイエットにならないわ

minmin!

美味しかった~?それは良かったよ☆つくれぽありがとうね~♪