大人味の自家製なめ茸☆お酒にも合うよ~♪

大人味の自家製なめ茸☆お酒にも合うよ~♪の画像

Description

kuisinbouさんの『エノキタケで自家製なめ茸』(195005 )に鷹の爪でアクセント。
ご飯もお酒も進みます

材料

○しょうゆ
大さじ3
○みりん
大さじ2
○酒
大さじ1
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    鍋に○を入れて弱火にかける。

  2. 2

    鷹の爪の種を抜き、輪切りにして1に入れる。

  3. 3

    エノキダケは石づきを落として1/3~1/4に切る。

  4. 4

    2の鍋に3を入れて中火にしてぐつぐつ3~4分煮立てる

  5. 5

    そのまま冷ましたら出来上がり。

コツ・ポイント

ふきこぼれない程度にぐつぐつ煮立てて余分な水分を飛ばしてください。

このレシピの生い立ち

kuisinbouさんの『エノキタケで自家製なめ茸』(レシピID :195005 )を自分好みにアレンジしました。
レシピID : 681973 公開日 : 08/11/14 更新日 : 08/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ここみ☆ゆりあママ
ちょっと砂糖を足して☆おいしかったぁ!!リピします☆

酒肴のレシピなんで(^^;)リピなんてうれしい♪つくれぽ感謝