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レモン(輪切り)をいちょう切りにする。
さつまいもは厚さ1cmに切り、耐熱皿に並べてフタ(又はラップ)をしてレンジ(600W)で4分加熱する。
粗熱がとれるまでそのまま置く。
フライパンにバターを熱し弱めの中火で両面にじっくりバターをしみこませる。お皿に盛り付け、レモン(いちょう切り)を飾る。