あずきで美味しいお赤飯

餅米を洗って、ざるにあげておきます。

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あずきはは鍋に入れ、水カップ5を加えて火にかける。煮立ったら中火にして約4
0分間ゆでます。柔らかくなるまでゆでます

柔らかくなりました。ゆで汁はほとんどありません。(^0^)

炊飯器に餅米、3の小豆、水を入れ、スイッチを入れます。

お好みで少々、塩を入れます。

私は炊飯器で炊きますが、もちろん、蒸し器の方が美味しいですね。

炊き上がったお赤飯をかき混ぜます。