基本のかぼちゃの煮付け！大量消費に！

Name: 基本のかぼちゃの煮付け！大量消費に！
Ingredients: かぼちゃ 350g; しょうゆ 大さじ2; みりん 大さじ2; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ2; 水 200cc

Description

今回は基本的なかぼちゃの煮付けになります
材料も手軽にあるものなので
かぼちゃが余ったら是非作ってみてください。

ズボラ料理研究家／優

材料

かぼちゃ

350g

しょうゆ

大さじ2

みりん

大さじ2

酒

大さじ2

砂糖

大さじ2

水

200cc

作り方

1

調味料を混ぜ宇タレを作っていきます
2

かぼちゃのワタをスプーンで取り
大きめに切ります
（小さいと味が濃くなりがち）
3

かぼちゃがぴったり合うフライパンを用意します
（サイズがぴったりだと熱が回りやすい）
4

かぼちゃの皮を下にし
鍋に敷き詰めます。
（隙間はあまりない方がいい）
5

落とし蓋をします。
ない場合はアルミホイル、
キッチンペーパーでも可
（均等に火が入り、味が染み込みやすく煮崩れ防止に）
6

煮汁が3分の1になるまで煮詰めていきます
（火が強いと煮崩れしやすくなるから、中火で加熱しましょう）
7

完成！！
美味しそう

コツ・ポイント

鍋の選択は味がよく染み込むのと煮崩れ防止に
なるのでしっかりと合うサイズを使います。
　
落とし蓋は、味が染み込みやすく均等に火が入るので、しっかりやりましょう。

火加減は中火
火が強いと煮崩れしてしまいます

このレシピの生い立ち

かぼちゃを手軽に美味しく食べたかった

レシピID : 6823264 公開日 : 21/06/11 更新日 : 21/06/15

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

11件 (10人)

2022年9月15日

ヨシヨッシー

美味しかったです！

#美味しい！

2022年9月1日

みやっち_0822

とてもおいしくできました！味もちょうどいいかんじ☆ありがとうございます。

2022年7月28日

お気に入りのかぼちゃ煮付けです♪

2022年1月16日

カットカボチャが安く売ってたので^ ^美味しくできました！わかりやすい分量です^ ^

#カボチャほっこり

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基本のかぼちゃの煮付け！大量消費に！

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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