簡単！ピリ辛冷やし坦々うどん
呑んだくれなつ
作り方
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1
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うどんはタイミングの良い時に茹でてください。
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2
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豆苗は洗って半分くらいに、ネギはみじん切りにします。
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3
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フライパンにごま油とラー油を引き、ひき肉とネギを炒めます。
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4
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ひき肉に火が通り始めたら、鶏がらスープの素と豆板醤を入れて水分が少し飛ぶくらいまでよく炒めたら火を止めます。
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5
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★を混ぜておきます。
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6
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器にうどん、豆苗、お肉を乗せて、★をかけたら出来あがり！
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7
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お好みでごま油やラー油を足して食べて下さい！
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コツ・ポイント
辛味はラー油、豆板醤で調整して下さい。
私はラー油多めが好みです！
私はラー油多めが好みです！
このレシピの生い立ち
家に常備している材料で休日ランチにしてみました。
呑んだくれなつ
