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茄子、ズッキーニを乱切りにして水にさらす。
玉葱、ピーマン、赤黄パプリカを小さく切る。ミニトマトは半分に切る。バジル、オレガノはみじん切り。
耐熱皿に野菜、バジル、オレガノ、他の材料を加えて混ぜる。ラップをしてレンジ600w6分加熱して混ぜて2分加熱する。