きゅうりの温かいパスタ
Description
きゅうりの爽やかな香りとナンプラーのだし、レモンの酸味とにんにくの旨味が絶妙に効いたパスタです。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
にんにくの香りをしっかり引き出すのがコツです。きゅうりは千切りよりもチーズおろしがおすすめ!
このレシピの生い立ち
北千住のオステリア・ルーチェで食べたレシピのアレンジです。きゅうりがたくさんあったのだけど、サラダや漬物に飽きたので作ってみました。
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