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豚バラ肉を一口大にカットします。
キャベツは千切りにしボウルに入れます。
キャベツを小さじ1くらいの塩で塩もみしてしんなりさせておきます。
豚肉を炒め、そこにキャベツを入れます。キャベツは炒めるというより温めるようなイメージです。
別のフライパンに溶いておいた卵がを入れ、その上に具材を乗せます。包むタイプのオムライスの感じです。
フライパンの縁を使って包み、お皿に乗せてソース、マヨネーズをかけて紅生姜をトッピングして完成です。
作っていただきありがとうございます! ぜひ、他のレシピも試してみてください^_^