豚ニラ炒め
アス原タコ美
作り方
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1
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玉ねぎ・人参を炒めやすい大きさに切る
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2
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フライパンにごま油を入れ、1を炒める。
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3
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豚肉を一口大に切って、☆で下味をつける。
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4
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豚肉に片栗粉をまぶし、180℃の油でカリッと揚げる。
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5
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2に★で味付けをし、もやし・3cm幅に切ったニラを入れさらに炒め、4を入れ炒めながら絡める。
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コツ・ポイント
炒めながら絡めると、豚肉についている片栗粉がトロッとしてきます。
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作る予定でしたが、もやしとニラがあったので、このメニューを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
