しらす茗荷の香味あえ♪切るだけ3分

茗荷1個は縦半分に切り、（好みでV字に芯を取って）繊維を断つ方向に千切り。
※小口切りでもOK
※好みで水に晒して水切り

茗荷より、やや少ない量のしらすを混ぜる。
他の料理がある等、すぐ食べない場合は、盛り付けて器ごと冷蔵庫で冷やしておく。

食べる直前に、炒り胡麻を指で捻りながら足す（ひねり胡麻）。
好みで全体を混ぜてもOK
茗荷＞しらす＞胡麻　の比率にする。

【ズボラver.】
しらす大パックを買った時に、保存容器やラップにざっくり移した後、パックの残りに茗荷と胡麻を混ぜる。