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マヨ無しなのにマヨ味!簡単おからポテサラ

マヨ無しなのにマヨ味!簡単おからポテサラの画像

Description

マヨ無しなのにマヨのような味のするヘルシーポテサラ風です!
滑らかな食感で凄く美味しく,さっぱり食べれて病みつきです♪

材料

■ 【具材】
きゅうり
1本
乾燥芽ひじき
3g
水煮ツナ缶(汁ごと).1缶
約70g
■ 【ポテサラ風】
ソイファイバー(orおからパウダー超微粒)
35g
●水
50g
●無調整豆乳
50g
●4倍濃縮本つゆ(3倍濃縮の場合→15g)
10g
●お酢
10g
味付き塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【具材準備】
    •きゅうりをスライスし塩を揉み込み5分置き水気をギュッと絞る.
    •乾燥ひじきを水で戻し、茹でこぼしをする.

  2. 2

    写真

    【ポテサラ風】
    ●を混ぜ合わせる.

  3. 3

    写真

    ソイファイバー(orおからパウダー)に先程の●を加えて混ぜ合わせる.

  4. 4

    写真

    【混ぜ合わせ】
    そこに、ツナ缶(汁ごと),具材類,塩こしょう適量を加えてよく混ぜ合わせる.

  5. 5

    写真

    ~完成~

コツ・ポイント

■きゅうりの水気をしっかりギュッと絞る.
■ひじきの水気をしっかりきる.
※ひじきに含まれる有害物質である無機ヒ素を取り除く為、茹でこぼしをする事.←コレだけで90%取り除けます.(茹で汁は使用しない事)
■おからパウダーは超微粒タイプで!

このレシピの生い立ち

簡単サラダレシピです.
レシピID : 6833604 公開日 : 21/06/18 更新日 : 21/07/18

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マヨ無しなのにマヨ味!簡単おからポテサラ
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