簡単ヘルシー☆ケールと豚肉の蒸し炒め
Description
豚肉をケール(カリーノケール)と軽く蒸し炒めした、ヘルシー料理。
※所要時間：15分
※所要時間：15分
Y’sCooking
材料
（2〜3人分）
作り方
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1
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豚肉は一口大に切って、料理酒、おろし生姜、塩こしょうを軽く揉みこんでおきます。
※レシピID：6663413
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2
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ケール(カリーノケール)を一枚ずつに分けてよく洗い、ザルなどで水を切っておきます。
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3
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玉ねぎを適当な厚さに切ります。
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4
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フライパンに玉ねぎを入れて火にかけ、透き通るくらいまで炒めます。
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5
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①の豚肉を加え、よく炒めます。
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6
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マッシュルームを適当な厚さに切ります。
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7
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豚肉に火が通ったら、マッシュルーム、ニンニクを加え、塩こしょうで味を整えます。
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8
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②のケールを千切り入れ、炒めます。
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9
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適度に火が通ったら、Nシーズニングで少し味を整えて、できあがり！
※Nシーズニングはお好みで。
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コツ・ポイント
油を使わずに蒸し炒めしましたが、オリーブオイルなど使っても。
ケールはお好みの火の通し加減にして、食感を楽しんでください。
豚肉は前もって下拵えし、冷凍しておくと便利です。
ケールはお好みの火の通し加減にして、食感を楽しんでください。
豚肉は前もって下拵えし、冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
カリーノケールが大量に手に入ったので、ストックしておいた豚肉と一緒に蒸し炒めにしました。
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