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簡単トマトから作るミートソース

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Description

生のトマトでも作ってみたかったので作ってみました！
ブロッコリー茎は、栄養価もあるのでたまに入れてるのでお好みでどうぞ！

材料

トマト
400～500ｇ
ひき肉
200ｇ
玉ねぎ
1個
人参
½
ブロッコリー茎
お好みで
☆砂糖
大さじ4～5
☆ケチャップ
大さじ5
☆ウスター
大さじ2
☆コンソメ
大さじ2
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ブロッコリー茎をみじん切りにします！
    トマトは、2センチ角の角切りにしておきます！

  2. 2

    フライパン(深めの)に油を引き、ひき肉、人参ブロッコリー茎を入れて色が変わるまで炒めます！

  3. 3

    色が変わったら玉ねぎを入れ！
    玉ねぎに火が通ったらトマトを入れて、潰しながら煮詰めていきます

  4. 4

    ある程度煮詰まったら、☆の調味料を入れてください！
    水分が足らない場合は、様子を見ながらお水で調整を

  5. 5

    味見をしながらお好みのとろみになるまで煮つめて完成です！

コツ・ポイント

とろみがすぐつけたい方は、すりおろしたじゃがいもか、溶き片栗粉ですぐとろみが付けれます！
きのこ類もみじん切りで入れてもいいと思います( ´ω` )/

このレシピの生い立ち

まとめ袋のトマトを買ったけど多すぎたので作りました！
いつもは、トマト缶なのでトマトでもできるかなと！
トマトが余っていたらいいかもしれません！
レシピID : 6834765 公開日 : 21/06/19 更新日 : 21/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年6月21日
初れぽ
写真
yu-cafe.t
生トマトが余っていたので助かりました。子どもが喜んで食べました
#幼児食
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( )
2580siho
簡単トマトから作るミートソース
by 2580siho