詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

アスパラとトマトとブリーのパスタ。

アスパラとトマトとブリーのパスタ。の画像

Description

にんにくとベーコンを丁寧に炒めて。
シンプルに素材が生えるパスタです。
白カビチーズの「ブリー」が決め手。

材料 （2人分）

オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1片
無塩せきベーコン
50g
アスパラ
5本
トマト
2個（小ぶり）
白ワイン
大さじ3
パスタ
200g
ブリー
60g
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイル、芯を取ってスライスしたにんにく、短冊に切った無塩せきベーコンを弱火で炒めます。

  2. 2

    写真

    強火に切り替えて3～5cmにカットしたアスパラ、乱切りにしたトマトを入れます。馴染んだら白ワインを入れてさらに炒めます。

  3. 3

    浄水1.5リットルに天然塩10g（分量外）を入れて沸騰させます。

    ※パスタを規定時間より1分ほど早くあげます。

  4. 4

    写真

    ②にパスタの茹で汁を200cc（分量外）入れます。ブリーをちぎって入れ、軽く煮込みます。

  5. 5

    写真

    茹でたパスタを入れて軽く煮込みます。

  6. 6

    写真

    塩で味を整えて、お皿に盛って出来上がりです！
    ＼(^o^)／

コツ・ポイント

にんにくとベーコンを丁寧に弱火で炒めて旨みを出します。パスタのゆで汁は多いと感じますが、仕上がりはスープパスタのようなイメージで作ってみてください。
(o^^o)♪

このレシピの生い立ち

オリジナルです。できるだけシンプルに素材を生かすことを考えて作ってみました。
(o^^o)♪
レシピID : 6835405 公開日 : 21/06/19 更新日 : 21/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
まあさんのキッチン。
アスパラとトマトとブリーのパスタ。
by まあさんのキッチン。