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オリーブオイル、芯を取ってスライスしたにんにく、短冊に切った無塩せきベーコンを弱火で炒めます。
強火に切り替えて3~5cmにカットしたアスパラ、乱切りにしたトマトを入れます。馴染んだら白ワインを入れてさらに炒めます。
浄水1.5リットルに天然塩10g(分量外)を入れて沸騰させます。※パスタを規定時間より1分ほど早くあげます。
②にパスタの茹で汁を200cc(分量外)入れます。ブリーをちぎって入れ、軽く煮込みます。
茹でたパスタを入れて軽く煮込みます。
塩で味を整えて、お皿に盛って出来上がりです!\(^o^)/