ホストマザーが教えてくれたツナパテ

じゃがいもをラップで包み、柔らかくなるまで電子レンジにかける。熱いうちに皮をむき、粗めに潰す。

玉ねぎはみじん切りにし、約５分水にさらし、辛味を抜く。（途中で水を替える）
にんにくもみじん切りに。

ボウルに、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、ツナ、塩・こしょう、マヨネーズを入れ、全体が馴染むまで混ぜる。