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きゅうりは冷やし中華のきゅうりのように、ななめ薄切りにしてから細く切る
大葉、みょうがも細く切る
オクラは毛を包丁でこそげとったあと、茹でる。茹で上がったら食べやすい大きさに切る。
☆を合わせておく
1〜3をボウルに合わせ、4をかけてよく混ぜる。最後にごまを好きなだけかけてできあがり♡