ベーコンの油を活かした淡竹入り野菜炒め

ベーコン.ピーマン.淡竹.キャベツ.人参は適当に切り、椎茸は1/8に切る。キャベツの芯や椎茸の石付きも使う。こんな感じ→

フライパンにクッキングシートを敷き、ベーコンを入れて蓋をして加熱し、中火→弱火で５分加熱する。

蓋を開けてベーコンをかき混ぜ、野菜を投入して蓋をして、弱火で７分加熱する。