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小松菜はざく切り、しいたけは薄切りにする。
☆をすべて合わせ、ねばりがでるまで混ぜる。
沸騰したお湯に☆をだんごにして落とす。浮かんできたら、小松菜としいたけを入れひと煮立ちさせる。
塩と醤油で味付けする。