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厚揚げを一口大に切り片栗粉をまぶしフライパンで6面をしっかりと焼く。
一度厚揚げを取り出し同じフライパンで調味料をひと煮立ちさせる。
フライパンに厚揚げを戻し全体にタレを絡める。
皿に盛り付け小口切りにしたネギとゴマを振りかけたら完成です。