豚肉の生姜焼き風炊き合わせ

生姜焼き用豚肉を細切りに、
ちんげん菜をざく切りに、
ぶなしめじはしっかりといしづきを取る。

豚肉とちんげん菜の株部分を、白だしに漬けて強火で炒める。

中火にして、ぶなしめじとちんげん菜の青菜部分を入れて炒める。