生きくらげのマリネ♪簡単血虚の漢方食養生

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Description

ビタミンD・食物繊維・鉄を含むきくらげ♪レチノールの人参♪冷え性・疲れやすい・髪のこしがない・顔爪色が悪い方に♪

材料

1本(200g)
1パック
オリーブオイル
大さじ3
赤唐辛子
1本
にんにく
1かけ
塩こしょう
少々
鶏がらスープの素
小さじ1
大さじ1
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    黒キクラゲは一口大に切る。エリンギは縦に手で1/8にさく。

  3. 3

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    人参は千切りにする

  4. 4

    写真

    フライパンを熱して、オリーブオイル・種を取った赤唐辛子・にんにく薄切りを入れて

  5. 5

    写真

    人参がしんなりするまで炒める

  6. 6

    写真

    エリンギを入れて

  7. 7

    写真

    黒キクラゲを入れて炒める

  8. 8

    写真

    鶏がらスープを入れて

  9. 9

    写真

    酢を入れて

  10. 10

    写真

    しょうゆ少々を入れて

  11. 11

    写真

    出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

きくらげ(黒)
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:涼血止血
適応症:出血・瘡瘍・眩暈・肥満・便秘
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
レシピID : 6845910 公開日 : 21/07/05 更新日 : 21/07/06

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