豚のさっぱり煮

さっぱり煮第2弾!!
鶏のさっぱり煮に続いて、現在CMで放送中の豚のさっぱり煮です。お酢で疲労回復&やっぱりおいし~い。

材料 (4人分)

豚バラ
600g
お酢
1/2カップ
醤油
1/2カップ
砂糖
1/2カップ
1カップ
ゆで卵
4個
いんげん
適量

1

豚バラは少し大きめの一口大に切っておく。
しょうがは皮付のまま、薄切りにする。

2

鍋にしょうが、お酢、醤油、砂糖、水を入れ沸騰させる。

3

沸騰したら②に豚ばら肉と殻をむいたゆで卵をいれ、蓋をして約15分弱火で煮る。
途中で裏返す。

4

煮上がったら皿に盛り、インゲンを盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 68460 公開日 : 02/11/01 更新日 : 02/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」