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トマトは角刈りにして凍らせておき、レタスは洗ってちぎっておく
おくらのヘタを取り、軽く1分程塩茹でにし、半分に切る。
冷凍トマトとオクラを軽くミキサーにかける。(フローズン状になります)
麺を茹で水で締める。調味料を和え、麺と絡める。トッピングにレタス、トマトとオクラ、半熟たまご、お好みでシソを飾る
食べるときはよく混ぜて。