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モスチキン？激安鶏むね肉でザクザクチキン

モスチキン？激安鶏むね肉でザクザクチキンの画像

Description

モスチキン？と思うほど片栗粉をたっぷりつけることでザクザクチキンができました。
ピリ辛でモスチキンのように美味しいです。

材料 （２人分）

鶏むね肉
１枚
片栗粉
適量
★醤油
大さじ１と２分の１
★砂糖
大さじ１
★塩こしょう
少々
★豆板醤
小さじ１
★にんにく
チューブ２cm
★しょうが
チューブ２cm
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ★は混ぜ合わせる。

  2. 2

    鶏むね肉は２等分に切り、観音開きにし、フォークでたくさん刺す。

  3. 3

    ボウルに入れて、★を加えて、混ぜ合わせ、１０分漬け置く。

  4. 4

    片栗粉をたっぷりつける。

  5. 5

    フライパンに５㎜の高さまで油を入れて、鶏むね肉を入れる。

  6. 6

    弱めの中火にし、両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

フライパンをかたむけると、油が鶏むね肉に多くつかります。

YouTubeでも動画載せています
http://youtu.be/CEKFi_ZGFyY

このレシピの生い立ち

お好みでレモンを添えたり、クッキングシートで鶏むね肉を巻いて、かぶりつくと美味しいです。
レシピID : 6848636 公開日 : 21/06/29 更新日 : 22/05/18

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おなかがぺこりん
モスチキン？激安鶏むね肉でザクザクチキン
by おなかがぺこりん