＊ビビンバ巻き

ボールに①の調味料を加えて混ぜる。
キムチは粗みじん切りにする。

にんじんは千切りにカットして、②の具材全てを鍋に入れて湯がいて粗みじん切りにする。

③は小さいボールに和えておいて炒める。

4で混ぜ合わせたご飯を半分に分けて、1枚に対して半量を図のように乗せて奥2〜3センチだけ残し巻く。同様にもう一度巻く。

包丁でその都度水に濡らして拭き取り、カットする。

お好みで大葉、白胡麻、あれば糸唐辛子をトッピングする。