ざくろのふんわりチーズケーキ　

<準備>ざくろの実を取り出す。取り出し方はDJなっきーさん（レシピID :464545 ）参照。1カップ分を使用。

<準備>オーブンを190度に予熱。クリームチーズを室温に戻す。タルト型に油を塗り底にクッキングシートを敷く。

クラストを作る。ビニール袋にグラハムクラッカーを入れ、上から麺棒でたたいてクラッカーを粉状にする。

生地をタルト型に敷く。指の腹を使って、ギュッギュッとしっかり押さえておくと、焼いた後崩れにくいです。

オーブンの中段で、ほんのり茶色が濃くなるくらいまで10分～15分焼きます。焼いた後は、十分冷ます。

フィリングを作る。ボールに、粉ゼラチンと砂糖を入れ混ぜる。そこに、熱湯を加え、ゼラチンと砂糖が溶けるまで良く混ぜる。

8に７を加え良く混ぜ、冷ましておく。（冷蔵庫に固まらないよう短時間入れておくのも良い）

生クリームをしっかり角が立つまでホイップし、冷ました9に加えやさしく混ぜる。そこに、ざくろの実1/2カップを加え混ぜる。

クラスト生地に注ぎ入れ、上を平らにして冷蔵庫で3時間冷やし固める。型から外し、残りのざくろの実を飾って出来あがり。