もちもちパンケーキ(豆乳)

卵黄と豆乳を混ぜ合わせる。

ホットケーキミックスを混ぜ合わせる。

卵白、片栗粉、レモン汁を合わせてメレンゲを作っていく。
途中でグラニュー糖を入れる。

フライパン弱火で焼く。
5分と3分半

味付けはお好みで。