揚げずに皮付きポテト♪バター風味で

じゃがいもはよく洗い、縦に８等分にくし切りにする。水に５分ほどさらしてあくを抜く。

軽く水気を切って、耐熱皿に並べ、レンジで５分加熱する。（500w）

フライパンにバターを熱し、じゃがいもを炒める。油が全体に回ったら火を弱めて蓋をして蒸し焼きにする。

表面がカリッとしてきたら塩・こしょうで味付けして完成です。