爽やかな辛さがクセになる☆青唐辛子味噌
Description
【人気検索トップ10入り】サーっと抜けるような爽やかな辛さの青唐辛子と、コクのある甘めの味噌がよく合います！
野菜ソムリエmiwa
材料
作り方
コツ・ポイント
青唐辛子を調理する際は、調理用手袋（出来ればメガネ、マスクも）の着用をオススメします。青唐辛子を触った手袋のまま、目などに触れないよう気をつけてください。密封容器に入れ、冷蔵庫で保存すれば、半年位は保存可能です。
このレシピの生い立ち
青唐辛子の爽やかな辛みと香りを活かして、色んな料理に使えて保存のきく、万能味噌を作りました。辛いだけではなく、甘みと旨みもあるので、クセになりますよ〜。
野菜ソムリエmiwa
