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15分で完成！胸肉・しめじの照り焼き♪

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Description

火のとおりやすい、しめじと薄切りにした卵焼きと胸肉をあわせて照り焼きに♪
トータル15分で完成！

材料 （2人分）

むね肉
1枚
しめじ
1/2袋
玉ねぎ
1/4個（50g）
●醤油
大さじ1.5
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
片栗粉
大さじ1
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    しめじは石づきを切ってほぐします。玉ねぎは薄切りにします。

  2. 2

    写真

    胸肉は、一口大に切って片栗粉を加えて混ぜます。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひいて、胸肉を入れて焼いていきます。

  4. 4

    写真

    胸肉にほんの少し火がとおったら、しめじ・玉ねぎ加えて炒めます。

  5. 5

    写真

    混ぜながら、しっかり火をとおします。

  6. 6

    写真

    胸肉・野菜に火がとおったら、●印を加えて炒めからめます。

  7. 7

    写真

    照りよくからまれば完成です！

コツ・ポイント

あせりすぎず、胸肉はしっかり火をとおして下さい。
玉ねぎは薄切りに。

このレシピの生い立ち

胸肉に火をとおすのは、少し時間が入りますが野菜を火のとおりやすい物・状態にしてなるべく短時間で仕上がるようにしました。
レシピID : 6852128 公開日 : 21/07/14 更新日 : 21/07/14

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京たまご
15分で完成！胸肉・しめじの照り焼き♪
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